东 南 亚 最 大 的 畜 牧 农 场
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Writer & Photographer : JOVEN HOW
从 Jim Thompson Farm 出发往曼谷市的方向，就会经过考艾的另外一个农场 — Farm Chokchai 畜牧农场。耗时一个小时半左右，咱们终于抵达目的地。来到这里，先是看到一架直升机 “ 停放 ” 在 Chokchai Museum 的前方，再来就发现不远处有个牛仔骑士的石像，在博物馆的侧方就有一家咖啡厅及贩卖部。往博物馆的入口处走去就会看到一只小象，站在栏杆内成了一个 “ 活花瓶 ” 。据说这头小象曾经参与泰国电影《 Tom Yum Goong 》的拍摄，在电影内与武打明星 Tony Jaa 一起搭戏。 如今这头小象功成身退，成了 Farm Chokchai 拉客的生招牌。
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来到泰国除了看大象、鳄鱼及猴子之外，总算让我看到与众不同的小动物了。看到这些可爱的小绵羊及小乳牛，瞬间让我返老还童，像个小孩似的嚷着要给它们喂食。在这里有给动物喂食的售卖部，你可以给小象买香蕉，给小绵羊买草，还有买牛奶喂喂小乳牛。看着它们争先恐后的样子，想必都饿坏了吧？当下有点心疼这些小宝贝们，无奈泰国的旅游景点都会有这样的商业政策，靠售卖喂食的食物赚取额外的收入。我曾看过一篇有关泰国象园的报道，很多大象除了受尽折磨之外，更被迫饿肚子，等待游客们给它们买吃的。要是定时喂饱象园内的大象，游客给它们喂食会不被受理。
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Farm Chokchai 畜牧农场出品的鲜奶及冰淇淋，早就在泰国打出知名度。直到 2000 年，农场才正式对外开放。农场的创办人 Chokchai Bulakul 先生曾在美国取得农业学士，于 1957 年毕业回国开办 Farm Chokchai。当时该土地占有 100 英亩，如今已扩展至 8000 英亩，更是拥有 5000 头乳牛的大型农场。据悉，Discovery Channel 曾专题报导过该农场饲养的动物，在纯净无污染的环境下成长，而且饲料都是自家农场种植的。这里的奶制品如鲜乳、羊乳、冰淇淋等等遍销全国，可想而知 Farm Chokchai 在泰国的奶业中有着举足轻重的角色。
来到 Farm Chokchai 畜牧农场这里，游客们可以花两个小时的时间，进一步了解养牛、制乳、制冰淇淋的过程。首站先是到展示区，为游客们介绍超级基因乳牛（ Super Cow ）的种类及结构。美女向导全程都是用泰文来讲解，而我们这些外国人只有呆呆地看着前方那只超级乳牛，完全听不懂她在说什么？唯独那句不断重复的 “ Super Cow ” 英文字最为熟悉了。我在网上搜寻了一些与乳牛相关的资料。据了解，一般未曾生育的母牛是不产奶的，只有在生产幼牛之后才会产奶。母牛在两岁时就会生产第一头幼牛，随后每年将陆续生产一头幼牛。如今，大多数的母牛是通过人工授精的方式受孕的，其优点在于农场内不必饲养公牛，也能保证生产出来的幼牛品质良好。此外，人工授精期间受传染病影响的机率比自然授精还要小。介绍过了该农场的超级乳牛后，咱们就到了乳牛场，观看饲养员摄取牛奶的过程。现场还开放给 4 位游客前去体验挤奶的乐趣。挤奶的环节结束后，向导就领咱们前往制乳厂了解冰淇淋的制造过程。
来到 Farm Chokchai 畜牧农场这里，游客们可以花两个小时的时间，进一步了解养牛、制乳、制冰淇淋的过程。首站先是到展示区，为游客们介绍超级基因乳牛（ Super Cow ）的种类及结构。美女向导全程都是用泰文来讲解，而我们这些外国人只有呆呆地看着前方那只超级乳牛，完全听不懂她在说什么？唯独那句不断重复的 “ Super Cow ” 英文字最为熟悉了。我在网上搜寻了一些与乳牛相关的资料。据了解，一般未曾生育的母牛是不产奶的，只有在生产幼牛之后才会产奶。母牛在两岁时就会生产第一头幼牛，随后每年将陆续生产一头幼牛。如今，大多数的母牛是通过人工授精的方式受孕的，其优点在于农场内不必饲养公牛，也能保证生产出来的幼牛品质良好。此外，人工授精期间受传染病影响的机率比自然授精还要小。介绍过了该农场的超级乳牛后，咱们就到了乳牛场，观看饲养员摄取牛奶的过程。现场还开放给 4 位游客前去体验挤奶的乐趣。挤奶的环节结束后，向导就领咱们前往制乳厂了解冰淇淋的制造过程。
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美女向导在制乳厂前为大家介绍冰淇淋的制造过程，全程一样是用泰文来讲解。既然听不懂她在说什么，我干脆先来一张 Selfie 好了！接着就站在玻璃窗前看着工人们如何制作冰淇淋，结果什么鬼都没看到，只好坐下来继续听课。讲解完毕之后，最开心的时刻到了。每人可以凭手中的入门票换取一杯雪糕，其味道香甜、浓郁，冰凉感在口中弥漫，冰淇淋入口即化！咱们一边吃着冰淇淋，一边乘坐游览车前往下个目的地。
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一伙人来到照相区，纷纷都下车去拍 “ 游客照 ” ，而我却在 “ 拖拉机型 ” 的游览车前自拍几张。全村人照相完毕，咱们就来到畜牧农场的最后一站，观赏几项特殊的精彩表演。分别有花式骑马、牛仔套环、花式耍枪及最让人捏几把冷汗的马鞭秀。表演现场还邀请两位游客，嘴含一支花让牛仔用马鞭给抽断。紧张气氛的当儿，司仪还不忘整蛊一下该游客，最后还问当事人：“ You want hand or mouth? ” 吓得那位男士差点就打退堂鼓。 最后在迅雷不及掩耳的 0.5 秒内，“ 啪 ” 一声就把游客嘴前的花朵给抽断了。此时全场掌声如雷，在大家激情四溢的尖叫及掌声中，完成了整个表演。演出结束后，游客们可以到精品店内逛一逛，或到马场去和牛仔哥哥来张合影留念。费时两个小时的 Farm Chokchai 畜牧农场之旅及咱们的泰国考艾之旅，在依依不舍的心情中暂时划下句点。咱们约定 2017 的 12 月份会再到回来，发掘更多考艾的新景点！
考 艾 畜 牧 农 场
Farm Chokchai
★★★★☆
Address: 169 Moo 2 Friendship Highway,
Nongnamdang, Pakchong, Nakhon Ratchasima
30130, Thailand. ( GOOGLE MAP )
Tel: +66-44935504-5 Fax: +66-44935508
Ticket Prices:
300 Baht ( Adult ) / 150 Baht ( Children )
Business Hours: 9.00am - 5.00pm
Farm Tour: ( Tue - Fri ) 10.00 / 14.00
( Weekend & Holidays ) 10.00 / 10.20 / 10.40 / 11.00 /
11.20 / 11.40 / 13.00 / 13.20 / 13.40 / 14.00 / 14.20 / 14.40
Email: [email protected]
Website - http://www.farmchokchai.com/en/index.html
Tour Car Services
( Bangkok - Khao Yai - Bangkok )
* Include Entrance Tickets
https://www.facebook.com/nat.natcha.169
( Ms. Natcha Katy )
考 艾 畜 牧 农 场
Farm Chokchai
★★★★☆
Address: 169 Moo 2 Friendship Highway,
Nongnamdang, Pakchong, Nakhon Ratchasima
30130, Thailand. ( GOOGLE MAP )
Tel: +66-44935504-5 Fax: +66-44935508
Ticket Prices:
300 Baht ( Adult ) / 150 Baht ( Children )
Business Hours: 9.00am - 5.00pm
Farm Tour: ( Tue - Fri ) 10.00 / 14.00
( Weekend & Holidays ) 10.00 / 10.20 / 10.40 / 11.00 /
11.20 / 11.40 / 13.00 / 13.20 / 13.40 / 14.00 / 14.20 / 14.40
Email: [email protected]
Website - http://www.farmchokchai.com/en/index.html
Tour Car Services
( Bangkok - Khao Yai - Bangkok )
* Include Entrance Tickets
https://www.facebook.com/nat.natcha.169
( Ms. Natcha Katy )
