吃 不 到 椰 脚 却 遇 见 亚 虎
Writer & Photographer : JOVEN HOW
槟城自驾游 24 小时后,清晨的第一缕阳光,还是在乔治市这里。我一如往常的早起出门,开始今天的行程。据闻槟城这里有好吃的粿条汤,所以首要任务就是找 “ 椰脚粿条汤 ”。当我来到这里的时候,才发现这家店的位置就在 “ 鬼怪博物馆 ” 的附近而已。可惜,当我找到该店铺的时候,巧遇他们休息没有营业。接着,我发现旁边也有一家粿条汤的档口,所以干脆就停在这个地方吃早餐。想必这家的粿条汤应该也不错吧?
热腾腾的粿条汤不一会就上桌了,单看卖相我就觉得应该不错吃,感觉料好多。这和吉隆坡的猪肉粉有相似之处,也有不同之处。相似的地方是,这里的配料有猪肠、猪肝、猪肉片、鸭肉、鲛鱼丸、炸青葱、香叶菜等等。不一样的地方就是,这里很有家乡的味道,和吉隆坡浓烈的味精汤相较起来,这里的汤头才是名副其实的 “ 清汤 ”。
据老板透露,他们的高汤都是由鸡骨熬制而成。猪肠及猪肝没有异味,而且可以看得出清理得非常干净!一般我是少吃猪的内脏,因为道教里面有传闻,只要吃动物的内脏,人的运气就会衰落。当然,我不吃的最大原因不是因为这传闻,而是我的肠胃的确不好,不能乱吃动物的内脏。我吃早餐的时间是 9.30am 左右。告诉你,这里的粿条汤,很快就卖得七七八八了。
除了椰脚粿条汤,相信亚虎粿条汤也是当地不错的面档之一。而左边的茶室有阿虎炒粿条,听说是挺好吃的哟!可惜昨晚牛干冬街的食物还没完全消化,所以今早我就没吃太多。下回若回来槟城,我一定要试试隔壁的鸭蛋炒粿条!
亚 虎 粿 条 汤
KOAY TEOW TH'NG
★★★☆☆
Address : Lebuh Carnarvon, Georgetown,
Penang, Malaysia. ( GOOGLE MAP )
Opening Hours : 7.30am - 11.30am
热腾腾的粿条汤不一会就上桌了,单看卖相我就觉得应该不错吃,感觉料好多。这和吉隆坡的猪肉粉有相似之处,也有不同之处。相似的地方是,这里的配料有猪肠、猪肝、猪肉片、鸭肉、鲛鱼丸、炸青葱、香叶菜等等。不一样的地方就是,这里很有家乡的味道,和吉隆坡浓烈的味精汤相较起来,这里的汤头才是名副其实的 “ 清汤 ”。
据老板透露,他们的高汤都是由鸡骨熬制而成。猪肠及猪肝没有异味,而且可以看得出清理得非常干净!一般我是少吃猪的内脏,因为道教里面有传闻,只要吃动物的内脏,人的运气就会衰落。当然,我不吃的最大原因不是因为这传闻,而是我的肠胃的确不好,不能乱吃动物的内脏。我吃早餐的时间是 9.30am 左右。告诉你,这里的粿条汤,很快就卖得七七八八了。
除了椰脚粿条汤,相信亚虎粿条汤也是当地不错的面档之一。而左边的茶室有阿虎炒粿条,听说是挺好吃的哟!可惜昨晚牛干冬街的食物还没完全消化,所以今早我就没吃太多。下回若回来槟城,我一定要试试隔壁的鸭蛋炒粿条!
亚 虎 粿 条 汤
KOAY TEOW TH'NG
★★★☆☆
Address : Lebuh Carnarvon, Georgetown,
Penang, Malaysia. ( GOOGLE MAP )
Opening Hours : 7.30am - 11.30am