先 生 女 士 咖 啡 馆
具 有 特 色 的 意 式 创 意 料 理
具 有 特 色 的 意 式 创 意 料 理
Writer & Photographer : JOVEN HOW
在餐饮业爆满的时代,是消费者们伤脑筋的时候。虽说到处都有吃的,可对我而言依旧还是 “ 搵食艰难 ” (难找吃)!随着咱们年龄的增长,随着口味不断的变化,像我们这类型的上班族,开始懂得享受人生,享受美食带给咱们的快乐。若要说找吃难,不如说要找好吃的更难!我身边就有两个好友是吃货,只要哪里有好吃的,我们定会约出去吃个痛快,甚至可以吃足一整天都没消停。这一次,咱们结伴来到了 Ara Damansara 这里吃 Brunch,特意来品尝一家据说是城中最独特、最好吃的意式创意料理 “ Mr. & Ms. ”。
外表看似平平无奇的一家咖啡馆,里头可是高朋满座!这里的环境很舒服,咖啡馆的设计简约得来又有格调,没有华丽的装饰,却很有意式的休闲风格。在吉隆坡我们不难发现,有很多咖啡馆都喜欢用美式、意式或北欧式的设计风格,而且很多的家具都出至于宜家( IKEA )。这个地方非常适合与好友们一起聚会,更适合办家庭的聚餐活动。餐厅的一角有儿童的 Playground,孩子们可以在那骑马玩乐,大人们可以坐在沙发上喝咖啡,享受惬意及天伦之乐的时光。要是碰巧遇到有小孩们在那玩闹,那么咖啡馆就不得安宁了( 多客人的时候还挺喧哗 )。
外表看似平平无奇的一家咖啡馆,里头可是高朋满座!这里的环境很舒服,咖啡馆的设计简约得来又有格调,没有华丽的装饰,却很有意式的休闲风格。在吉隆坡我们不难发现,有很多咖啡馆都喜欢用美式、意式或北欧式的设计风格,而且很多的家具都出至于宜家( IKEA )。这个地方非常适合与好友们一起聚会,更适合办家庭的聚餐活动。餐厅的一角有儿童的 Playground,孩子们可以在那骑马玩乐,大人们可以坐在沙发上喝咖啡,享受惬意及天伦之乐的时光。要是碰巧遇到有小孩们在那玩闹,那么咖啡馆就不得安宁了( 多客人的时候还挺喧哗 )。
我们一桌人分别点了七份不一样的美食来尝试,跟着上图的顺序( 从左到右 )分别有 Chicken & Mushroom with Basil Pesto ( RM24 )、Chicken & Mushroom Risotto ( RM24 )、Spicy Chicken Olio ( RM24 )、Pan Fried Salmon Pesto ( RM27 )、The Meaty Big Brekky ( RM26 )、Salmon, Avocado & Mango ( RM24 )、Butterscotch Pancake ( RM17 ) 及 Cafe Mocha ( RM12 )。Basil Pesto 是意大利的香草酱( 意式青蒜酱 ),其制作原料很简单,是采用新鲜的罗勒叶,松子,蒜末和橄榄油结合而成。意大利面搭配鸡肉、蘑菇、意式的香草酱,再加上香浓的芝士香,吃了一口我就爱上了它的味道。浓郁的青蒜酱中散发出清淡的罗勒叶香,顿时让我胃口大开!Spicy Chicken Olio 及 Pan Fried Salmon Pesto 的味道大致上和 Aglio E Olio 是有相同之处,但搭配上香辣的鸡肉及平底锅煎三文鱼,味道是不错滴!
接下来有我最爱的 Chicken & Mushroom Risotto( 意大利烩饭 )。这一道我极力推荐给大家,其味道非常独特、浓郁,而且米粒不糊、整个烩饭显得非常入味,好吃至极!意大利烩饭和一般的烩饭是不一样的,先是在锅内加入牛油、橄榄油、洋葱碎及少许的芹菜碎,接着将意大利烩饭的米粒倒进锅内,倒入白酒清炒一会。然后,将高汤一勺一勺地拗进锅内,加入蘑菇及鸡肉。接下来要做的就是,不断地搅拌及控制烩饭的干湿度。待米粒开始有嚼劲的时候,就可以加入 Parmesan、牛油及橄榄油,熄火盖上锅盖待三分钟后就能程上桌了。高汤通常都是以肉、鱼、海鲜或蔬菜为基底,所以吸收高汤后的米粒才会如此地入味。这一道意大利的 Chicken & Mushroom Risotto,你非得尝试不可!
The Meaty Big Brekky 其实和传统式的英式早餐相似,一份早餐内有 Toast with Butter、Beef Bacon、Herb Chicken Sausage、Fried Egg、Cherry Tomato、Mushroom 及 Crispy Hash Brown。味道一般,也没什么特别的风味,就点来过一过英式早餐的瘾。Salmon, Avocado & Mango 也是该店的早餐特选,里头有烟熏三文鱼,搭配鳄梨丁、芒果、香脆的炸土豆饼、半熟水煮蛋、小菠菜、法国面包及胡萝卜汁。其味道非常独特,咸中带甜,软中带脆。新鲜的三文鱼中带有果香味,加上那黄金般的蛋黄,简直是创意十足且营养丰富的早餐料理。这一道早餐料理大家也一定要试一试!今天的餐后甜点有的是 Butterscotch Pancake,松软的 Pancake 搭配新鲜的烤香蕉、草莓、蓝莓、牛油及蜜糖,让咱们的 Brunch 划下完美的句点。最后,喝上一杯香气十足的摩卡咖啡,简直就是 Perfect Match!有机会我还会回到这里,至今那 Risotto 的味道一直徘徊在我的脑海中。Mr. & Ms. 你们等我回来!
先 生 女 士 咖 啡 馆
Mr. & Ms. Cafe
★★★★☆
Address: B-G-3A, Block B, Oasis Square.
PJU 1A/7A, Ara Damansara. 47301 Petaling Jaya.
Selangor. Malaysia. ( GOOGLE MAP )
Business Hours:
Weekday ( 10.00am - 6.00pm )
Weekend ( 9.00am - 5.00pm )
Tel: +603 - 78596665
Email: [email protected]
Website - https://www.facebook.com/mr8mscafe
接下来有我最爱的 Chicken & Mushroom Risotto( 意大利烩饭 )。这一道我极力推荐给大家,其味道非常独特、浓郁,而且米粒不糊、整个烩饭显得非常入味,好吃至极!意大利烩饭和一般的烩饭是不一样的,先是在锅内加入牛油、橄榄油、洋葱碎及少许的芹菜碎,接着将意大利烩饭的米粒倒进锅内,倒入白酒清炒一会。然后,将高汤一勺一勺地拗进锅内,加入蘑菇及鸡肉。接下来要做的就是,不断地搅拌及控制烩饭的干湿度。待米粒开始有嚼劲的时候,就可以加入 Parmesan、牛油及橄榄油,熄火盖上锅盖待三分钟后就能程上桌了。高汤通常都是以肉、鱼、海鲜或蔬菜为基底,所以吸收高汤后的米粒才会如此地入味。这一道意大利的 Chicken & Mushroom Risotto,你非得尝试不可!
The Meaty Big Brekky 其实和传统式的英式早餐相似,一份早餐内有 Toast with Butter、Beef Bacon、Herb Chicken Sausage、Fried Egg、Cherry Tomato、Mushroom 及 Crispy Hash Brown。味道一般,也没什么特别的风味,就点来过一过英式早餐的瘾。Salmon, Avocado & Mango 也是该店的早餐特选,里头有烟熏三文鱼,搭配鳄梨丁、芒果、香脆的炸土豆饼、半熟水煮蛋、小菠菜、法国面包及胡萝卜汁。其味道非常独特,咸中带甜,软中带脆。新鲜的三文鱼中带有果香味,加上那黄金般的蛋黄,简直是创意十足且营养丰富的早餐料理。这一道早餐料理大家也一定要试一试!今天的餐后甜点有的是 Butterscotch Pancake,松软的 Pancake 搭配新鲜的烤香蕉、草莓、蓝莓、牛油及蜜糖,让咱们的 Brunch 划下完美的句点。最后,喝上一杯香气十足的摩卡咖啡,简直就是 Perfect Match!有机会我还会回到这里,至今那 Risotto 的味道一直徘徊在我的脑海中。Mr. & Ms. 你们等我回来!
先 生 女 士 咖 啡 馆
Mr. & Ms. Cafe
★★★★☆
Address: B-G-3A, Block B, Oasis Square.
PJU 1A/7A, Ara Damansara. 47301 Petaling Jaya.
Selangor. Malaysia. ( GOOGLE MAP )
Business Hours:
Weekday ( 10.00am - 6.00pm )
Weekend ( 9.00am - 5.00pm )
Tel: +603 - 78596665
Email: [email protected]
Website - https://www.facebook.com/mr8mscafe