太 平 不 夜 天 美 食 中 心
Writer & Photographer : JOVEN HOW
太平这里有超过 33 项马来西亚 “ 第一 ” 创始的建筑地标,如马来西亚第一座飞机场、电报局、公共图书馆、监狱、火车站、市政厅、动物园、历史博物馆、警察局、湖滨公园、教堂、公共游泳池、大巴刹等等。图中我所在的位置,是太平百年的菜市场( 1884 ),也是马来西亚第一座大巴刹。巴刹的后方,就是著名的不夜天美食中心( Siang Malam Taiping )。这美食中心被命名为 Siang Malam,顾名思义就是不分昼夜的意思。这个地方有让你尝不尽的美食,而且价格廉宜、味道极佳、更是年轻人聚集喝茶的地方。当我第一眼看到太平巴刹的外貌,无不感慨百年前的历史建筑物能够保存至今,已经是几代人的福气,这是先人们为咱们设下的根基。正所谓:“ 前人种树,后人乘凉 ” ,我们这一代在享福的期间,千万要懂得饮水思源,切勿忘本!更不能忘了是谁开创先河,让我们在这片土地上留下了根。
我在不夜天美食中心转了一圈,发现这里的美食挺多,人潮也不少( 况且还是雨天 )。当地人都用异样的眼光看着我,拿着 GoPro 相机四处在拍摄。找个位子坐下,我就开始思索要吃些什么?查询过网上推荐的美食,当中包含猪肠粉、炒粿条、椰浆饭、烤面包、点心等等。我一向来都不会太在意网上所推荐的美食清单,就单凭我的直觉、视觉及嗅觉来决定我想吃些什么。我即场点了炒粿条、云吞面、芋头糕猪肠粉及炭烤面包。尝过这几道的美食,只有两个字可以用来形容,那就是 “ 美味 ”。这几道美食虽然各州各地都有,但其味道及烹饪的手法还是会有不同的差异。云吞面的味道和吉隆坡比较不一样,味道适中、面条细幼 Q 弹,加上较瘦的叉烧肉及鲜美的馄饨,是挺好吃的。炒粿条的味道虽然不及槟城那般香气十足,但其味道非常适中,口感顺滑而且没有太多的油腻感。所以总结来说,还是好吃嘀!至于网上极力推荐的猪肠粉,是我未曾见过的混搭( 芋头糕搭配猪肠粉 )。我不知道这是否是太平的特色美食,我只知道猪肠粉皮薄度适中,吃起来有嚼劲,搭配特制的甜酱及大量的芝麻,果然是名不虚传特好吃!最后我所点的炭烤面包,也是网上极力推荐的美食之一。尝过之后,我觉得味道跟其它地方的炭烤面包大致上都相同,毕竟,炭烤的香味几乎都是大同小异,都是好吃的!
太 平 不 夜 天 美 食 中 心
Siang Malam Taiping
★★★☆☆
Address: No 4, Market Square,
Jalan Kota, 34000 Taiping, Perak.
Malaysia. ( GOOGLE MAP )
Business Hours: 6PM - 2AM
我在不夜天美食中心转了一圈,发现这里的美食挺多,人潮也不少( 况且还是雨天 )。当地人都用异样的眼光看着我,拿着 GoPro 相机四处在拍摄。找个位子坐下,我就开始思索要吃些什么?查询过网上推荐的美食,当中包含猪肠粉、炒粿条、椰浆饭、烤面包、点心等等。我一向来都不会太在意网上所推荐的美食清单,就单凭我的直觉、视觉及嗅觉来决定我想吃些什么。我即场点了炒粿条、云吞面、芋头糕猪肠粉及炭烤面包。尝过这几道的美食,只有两个字可以用来形容,那就是 “ 美味 ”。这几道美食虽然各州各地都有,但其味道及烹饪的手法还是会有不同的差异。云吞面的味道和吉隆坡比较不一样,味道适中、面条细幼 Q 弹,加上较瘦的叉烧肉及鲜美的馄饨,是挺好吃的。炒粿条的味道虽然不及槟城那般香气十足,但其味道非常适中,口感顺滑而且没有太多的油腻感。所以总结来说,还是好吃嘀!至于网上极力推荐的猪肠粉,是我未曾见过的混搭( 芋头糕搭配猪肠粉 )。我不知道这是否是太平的特色美食,我只知道猪肠粉皮薄度适中,吃起来有嚼劲,搭配特制的甜酱及大量的芝麻,果然是名不虚传特好吃!最后我所点的炭烤面包,也是网上极力推荐的美食之一。尝过之后,我觉得味道跟其它地方的炭烤面包大致上都相同,毕竟,炭烤的香味几乎都是大同小异,都是好吃的!
太 平 不 夜 天 美 食 中 心
Siang Malam Taiping
★★★☆☆
Address: No 4, Market Square,
Jalan Kota, 34000 Taiping, Perak.
Malaysia. ( GOOGLE MAP )
Business Hours: 6PM - 2AM