在餐饮业爆满的时代，是消费者们伤脑筋的时候。虽说到处都有吃的，可对我而言依旧还是 “ 搵食艰难 ”（ 难找吃 ）！随着咱们年龄的增长，随着口味不断的变化，像我们这类型的上班族，开始懂得享受人生，享受美食带给咱们的快乐。若要说找吃难，不如说要找好吃的更难！我身边就有两个好友是吃货，只要哪里有好吃的，我们定会约出去吃个痛快，甚至可以吃足一整天都没消停。这一次，咱们结伴来到了 Ara Damansara 这里吃 Brunch，特意来品尝一家据说是城中最独特、最好吃的意式创意料理 “ Mr. & Ms. ”。 Writer & Photographer : JOVEN HOW 外表看似平平无奇的一家咖啡馆，里头可是高朋满座！这里的环境很舒服，咖啡馆的设计简约得来又有格调，没有华丽的装饰，却很有意式的休闲风格。在吉隆坡我们不难发现，有很多咖啡馆都喜欢用美式、意式或北欧式的设计风格，而且很多的家具都出至于宜家（ IKEA ）。这个地方非常适合与好友们一起聚会，更适合办家庭的聚餐活动。餐厅的一角有儿童的 Playground，孩子们可以在那骑马玩乐，大人们可以坐在沙发上喝咖啡，享受惬意及天伦之乐的时光。要是碰巧遇到有小孩们在那玩闹，那么咖啡馆就不得安宁了（ 多客人的时候还挺喧哗 ）。
我们一桌人分别点了七份不一样的美食来尝试，跟着下图的顺序（ 从左到右 ）分别有 Chicken & Mushroom with Basil Pesto ( RM24 )、Chicken & Mushroom Risotto ( RM24 )、Spicy Chicken Olio ( RM24 )、Pan Fried Salmon Pesto ( RM27 )、The Meaty Big Brekky ( RM26 )、Salmon, Avocado & Mango ( RM24 )、Butterscotch Pancake ( RM17 ) 及 Cafe Mocha ( RM12 )。 Basil Pesto 是意大利的香草酱（ 意式青蒜酱 ），其制作原料很简单，是采用新鲜的罗勒叶，松子，蒜末和橄榄油结合而成。意大利面搭配鸡肉、蘑菇、意式的香草酱，再加上香浓的芝士香，吃了一口我就爱上了它的味道。浓郁的青蒜酱中散发出清淡的罗勒叶香，顿时让我胃口大开！Spicy Chicken Olio 及 Pan Fried Salmon Pesto 的味道大致上和 Aglio E Olio 是有相同之处，但搭配上香辣的鸡肉及平底锅煎三文鱼，味道是不错滴！
接下来有我最爱的 Chicken & Mushroom Risotto（ 意大利烩饭 ）。这一道我极力推荐给大家，其味道非常独特、浓郁，而且米粒不糊、整个烩饭显得非常入味，好吃至极！意大利烩饭和一般的烩饭是不一样的，先是在锅内加入牛油、橄榄油、洋葱碎及少许的芹菜碎，接着将意大利烩饭的米粒倒进锅内，倒入白酒清炒一会。然后，将高汤一勺一勺地拗进锅内，加入蘑菇及鸡肉。 接下来要做的就是，不断地搅拌及控制烩饭的干湿度。待米粒开始有嚼劲的时候，就可以加入 Parmesan、牛油及橄榄油，熄火盖上锅盖待三分钟后就能程上桌了。高汤通常都是以肉、鱼、海鲜或蔬菜为基底，所以吸收高汤后的米粒才会如此地入味。这一道意大利的 Chicken & Mushroom Risotto，你非得尝试不可！
The Meaty Big Brekky 其实和传统式的英式早餐相似，一份早餐内有 Toast with Butter、Beef Bacon、Herb Chicken Sausage、Fried Egg、Cherry Tomato、Mushroom 及 Crispy Hash Brown。味道一般，也没什么特别的风味，就点来过一过英式早餐的瘾。Salmon, Avocado & Mango 也是该店的早餐特选，里头有烟熏三文鱼，搭配鳄梨丁、芒果、香脆的炸土豆饼、半熟水煮蛋、小菠菜、法国面包及胡萝卜汁。其味道非常独特，咸中带甜，软中带脆。新鲜的三文鱼中带有果香味，加上那黄金般的蛋黄，简直是创意十足且营养丰富的早餐料理。这一道早餐料理大家也一定要试一试！ 今天的餐后甜点有的是 Butterscotch Pancake，松软的 Pancake 搭配新鲜的烤香蕉、草莓、蓝莓、牛油及蜜糖，让咱们的 Brunch 划下完美的句点。最后，喝上一杯香气十足的摩卡咖啡，简直就是 Perfect Match！有机会我还会回到这里，至今那 Risotto 的味道一直徘徊在我的脑海中。Mr. & Ms. 你们等我回来！ Mr. & Ms. Cafe ★★★★☆ 4.2 / 5.0 Address: B-G-3A, Block B, Oasis Square. PJU 1A/7A, Ara Damansara. 47301 P.J. Selangor. Malaysia. ( GOOGLE MAP ) Business Hours: Weekday - ( 10.00am - 6.00pm ) Weekend - ( 9.00am - 5.00pm ) Tel: +603 - 78596665 Email: stmooi@hotmail.com Website - Click Here |
