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吃甜食可提升多巴胺与肾上腺素，瞬间让人心情愉悦。若能找到一家甜品的专卖店，必定是吃货们聚集的地方。我个人觉得吃甜品，是能让自己的身心得到满足及倍感幸福。SHUGATORI 是座落在 Damansara Uptown 一家不起眼的 Cafe，一次的机缘巧合之下，我和朋友发现了这家店的存在。可惜当时已经是接近结束营业的时间，所以决定下次再到回来。当时我并不晓得这家店是 Dessert Cafe，还傻傻地约了朋友到哪里吃午餐。 Writer & Photographer : JOVEN HOW 走进店内，可以感受到一股淡淡的休闲风，听着愉悦的背景音乐，加上现代感的室内设计，还有餐单上非常吸睛的甜点图片，无不让人垂涎三尺，口水流一地。还没吃甜点就已经心情愉悦了，想必吃了甜点，多巴胺与肾上腺素必定超标吧。我点了一份阴阳华夫饼 Yin Yang Waffle（ RM22.90 ）及意式摩卡咖啡 Mocha（ RM12 ）来试试，而我的朋友则点了一杯黑芝麻拿铁 Black Sesame Latte（ RM13 ）。 看到摩卡咖啡都能如此精心地拉花，想必这位咖啡师的手艺应该不错！我一向来在品评美食前，都会观察准备食物的人，传菜的人及整个食物的摆盘。美食本身就是一门艺术，特别是在甜食的这一方面，从表面上可以看得出该师傅的功力及诚意有多少。咖啡的味道，香浓顺滑，就只是甜了少许。 阴阳华夫饼倒是不错，结合经典及木炭口味的华夫饼，搭配新鲜的芒果、草莓果粒，蓝莓、还有杏仁果碎及香草口味的雪糕，不同层次的口感，让人有一种甜而不腻，综合性不复杂的一道甜点。整体来说是不错吃的！虽说烘培华夫饼并不难，就连外劳摆路边摊都可以做得到。但要做出一个外皮酥脆、饼内松软、咸甜适中的华夫饼，若没有经过一番的研究及经验的累积，一般人是无法达到这种烘培的境界。 这里曾是风靡一时的甜点咖啡馆，毕竟该店从 2016 年 10 月开业至才 9 个多月的时间。相信很多人都还未到这里来，品尝他们的甜点及咖啡。这里除了有几种特色的华夫饼（ Waffle ），该店的土司甜点（ Buttery Toast ）、特色煎饼（ Pancakes ） 都值得大家一尝！ SHUGATORI - The Dessert Cafe ★★★☆☆ 3.5 / 5.0 Address: No.95G, Ground Floor, Jln. SS21/1A. Damansara Utama 47400. Petaling Jaya. Selangor. Malaysia. ( GOOGLE MAP ) Business Hours: (Tue - Thu) 2pm - 11.30pm (Fri) 2pm - 12am (Sat) 12pm - 12am (Sun) 12pm - 11.30pm Contact: +603 - 77322588 Email: shugatori@gmail.com Website: Click Here |
