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SHUGATORI - The Dessert Cafe

23/10/2019

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吃甜食可提升多巴胺与肾上腺素,瞬间让人心情愉悦。若能找到一家甜品的专卖店,必定是吃货们聚集的地方。我个人觉得吃甜品,是能让自己的身心得到满足及倍感幸福。SHUGATORI 是座落在 Damansara Uptown 一家不起眼的 Cafe,一次的机缘巧合之下,我和朋友发现了这家店的存在。可惜当时已经是接近结束营业的时间,所以决定下次再到回来。当时我并不晓得这家店是 Dessert Cafe,还傻傻地约了朋友到哪里吃午餐。
Writer & Photographer : JOVEN HOW
走进店内,可以感受到一股淡淡的休闲风,听着愉悦的背景音乐,加上现代感的室内设计,还有餐单上非常吸睛的甜点图片,无不让人垂涎三尺,口水流一地。还没吃甜点就已经心情愉悦了,想必吃了甜点,多巴胺与肾上腺素必定超标吧。我点了一份阴阳华夫饼 Yin Yang Waffle( RM22.90 )及意式摩卡咖啡 Mocha( RM12 )来试试,而我的朋友则点了一杯黑芝麻拿铁 Black Sesame Latte( RM13 )。
看到摩卡咖啡都能如此精心地拉花,想必这位咖啡师的手艺应该不错!我一向来在品评美食前,都会观察准备食物的人,传菜的人及整个食物的摆盘。美食本身就是一门艺术,特别是在甜食的这一方面,从表面上可以看得出该师傅的功力及诚意有多少。咖啡的味道,香浓顺滑,就只是甜了少许。

​阴阳华夫饼倒是不错,结合经典及木炭口味的华夫饼,搭配新鲜的芒果、草莓果粒,蓝莓、还有杏仁果碎及香草口味的雪糕,不同层次的口感,让人有一种甜而不腻,综合性不复杂的一道甜点。整体来说是不错吃的!虽说烘培华夫饼并不难,就连外劳摆路边摊都可以做得到。但要做出一个外皮酥脆、饼内松软、咸甜适中的华夫饼,若没有经过一番的研究及经验的累积,一般人是无法达到这种烘培的境界。
这里曾是风靡一时的甜点咖啡馆,毕竟该店从 2016 年 10 月开业至才 9 个多月的时间。相信很多人都还未到这里来,品尝他们的甜点及咖啡。这里除了有几种特色的华夫饼( Waffle ),该店的土司甜点( Buttery Toast )、特色煎饼( Pancakes ) 都值得大家一尝!
​

SHUGATORI - The Dessert Cafe
★★★☆☆ 3.5 / 5.0


Address: No.95G, Ground Floor, Jln. SS21/1A.
Damansara Utama 47400. Petaling Jaya.
Selangor. Malaysia.  ( GOOGLE MAP )

Business Hours: 
(Tue - Thu) 2pm - 11.30pm  (Fri) 2pm - 12am 
​(Sat) 12pm - 12am  (Sun) 12pm - 11.30pm 
​
Contact: +603 - 77322588
Email: shugatori@gmail.com
Website: Click Here
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