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马来西亚有许多中西式融合的餐厅，但亚洲风味的 Fusion 餐厅在我们的清单中却寥寥无几。M Dining 是我（小编）清单中仅有的一家，它集合了韩式、日式、印尼式、西式等多国风味，打造出现代泰式创意料理。今天，让我们为您介绍一下，M Dining 的 10 大最佳创意料理与饮料，到底有哪些？
In Malaysia, numerous restaurants blend Western and Asian flavors, yet Asian fusion eateries are rare on our list. M Dining stands as the sole establishment on my (the editor) list, harmonizing Korean, Japanese, Indonesian, Western, and other global tastes to craft contemporary Thai-inspired creative dishes. Today, allow us to unveil the top 10 most innovative dishes and beverages at M Dining.
周日的早晨站在酒店外，仰头望蔚蓝的天空，却被一堆电线给阻挡了视线。这是一道奇特的风景线，无不让我的脑海产生疑虑，如此凌乱的电线，难道对民众不会造成生命的威胁吗？我在网上搜索 “ 泰国电线杂乱挂满街 ” 的相关资讯，才得知泰国政府在 2014 年早已提出，要电信及电力局全面实行电线地下化。泰国内阁审议批准了曼谷市电力局提交，总投资 1430 亿泰铢的 “ 电网地下工程 ” 议案。于 2015 年 4 月期间，曼谷政府陆陆续续开始实施电线地下化工程，相信整个计划将动用 10 年的时间来执行。希望透过此项计划，能够降低及解决曼谷雨季 / 自然灾害所带来的风险，让电信网路更加地稳定。电线地下化除了能够满足国家电力的需求，更能保护社会环境的美观，提升民众的生命与财产安全。如今地下工程在实施中，相信 2025 年就会看到曼谷市街道崭新的风貌。
  从泰国考艾（ Khao Yai ）长途跋涉，花了四个小时多的车程，夜晚时分终于抵达曼谷市。先是来到座落在 Surawong 的一家精品酒店 Kokotel Surawong Hotel 登记入住，咱们再计划出门找地方吃宵夜。这家酒店在曼谷市 Silom Road 一带，算是价格中等（ 约 RM160 ），一个人（ 每晚 ）平均才 RM80 而已。我会选这家酒店，主要是我在 Agoda 的 Review 看到游客们给的评价极好（ 8.5 ）。待了两夜之后，真心觉得这酒店让人感觉亲切、舒适、设计别致，而且位置离 Sala Daeng 才一公里左右，离捷运站（ BTS Chong Nonsi ）步行大概 8 分钟就能抵达。
泰国考艾（ Khao Yai ）一个对我而言较为陌生的地方。近年来不断从网上看到，很多人分享当地旅游景点的图文，无不让那些壮阔美丽的花海吸引。在好友指定要到 Jim Thompson Farm 一游的时候，咱们就决定来个考艾之旅。没错，考艾就座落在泰国的南部，离曼谷有 230KM 的距离，一路向东北的方向。一路上都是两条车道，加上一些路段会出现车速缓慢的状况，至少花上 4 个小时的车程方可抵达考艾的市镇。咱们一路奔波，早上 10.30AM 从曼谷国际机场直通考艾，差不多下午 3PM 才抵达当地的景点区。
因咱们一行人有五位游客，况且还有小孩及老人家，索性就在吉隆坡预订包车的服务（ RM1500 ）。所以每人花费约 RM300（ 包含各景点的入门票 ），方便咱们在考艾及曼谷之间穿梭。有人说宁可花少许钱租车，可以一路畅游到处乱走。这个方法也是不错，但可要确定你有精力长时间驾驶，也要确保手机有 Data 可以用 Waze 找到你要前往目的地。更要小心驾驶避免违反交通规则、发生意外或弄坏人家的车子。毕竟，马路上还是有一定的风险，加上人生地不熟，别让自己在外地赔了夫人又折兵。虽说无需国际驾照也能在泰国境内驾车，但我个人认为有的话，一路上会玩得比较安心。 |
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