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泰国考艾（ Khao Yai ）一个对我而言较为陌生的地方。近年来不断从网上看到，很多人分享当地旅游景点的图文，无不让那些壮阔美丽的花海吸引。在好友指定要到 Jim Thompson Farm 一游的时候，咱们就决定来个考艾之旅。没错，考艾就座落在泰国的南部，离曼谷有 230KM 的距离，一路向东北的方向。一路上都是两条车道，加上一些路段会出现车速缓慢的状况，至少花上 4 个小时的车程方可抵达考艾的市镇。咱们一路奔波，早上 10.30AM 从曼谷国际机场直通考艾，差不多下午 3PM 才抵达当地的景点区。 因咱们一行人有五位游客，况且还有小孩及老人家，索性就在吉隆坡预订包车的服务（ RM1500 ）。所以每人花费约 RM300（ 包含各景点的入门票 ），方便咱们在考艾及曼谷之间穿梭。有人说宁可花少许钱租车，可以一路畅游到处乱走。这个方法也是不错，但可要确定你有精力长时间驾驶，也要确保手机有 Data 可以用 Waze 找到你要前往目的地。更要小心驾驶避免违反交通规则、发生意外或弄坏人家的车子。毕竟，马路上还是有一定的风险，加上人生地不熟，别让自己在外地赔了夫人又折兵。虽说无需国际驾照也能在泰国境内驾车，但我个人认为有的话，一路上会玩得比较安心。 Writer & Photographer : JOVEN HOW PB Valley Khao Yai WineryPB Valley 是由创办人 Dr. Piya Bhirombhakdi 成立于 1989 年，用了多年的时间对葡萄酒进行专研，1998 年成功将第一批葡萄酒从该酒庄推出市面。PB Valley 是泰国首个出产葡萄酒的酒庄，2011 年于新加坡荣获 “ Asia Wine Pioneer Award ” ，从此为泰国葡萄酒业打出一片天！ 一粒普通的葡萄，进化成价钱不菲的葡萄酒，整个酿酒的过程得耗上一个月多的时间，那么葡萄酒方能入口品尝。当葡萄从园里采收到酿酒厂后，就会用机器进行破碎及除梗，以提取柔和的 “ 单宁 ”（ Tannin ）。单宁是一种酸性物质，是一种酚类物质。 在发酵过程中，葡萄酒中的单宁一般是由葡萄籽、皮及梗浸泡发酵而来，称为 “ 缩合单宁 ” 。 而存于橡木桶内萃取的单宁被称为 “ 水解单宁 ” 。第二个过程会将葡萄果实裂开，随后和葡萄皮一起浸渍，从而为葡萄酒提供理想的单宁。  走完了整个葡萄园就酒庄，接下来就到我最爱的环节了 — 品酒会（ Wine Tasting ）。有买票的游客们可以凭票换取一个酒杯，里头有三种葡萄酒供大家品尝，其中包括： PB Khao Yai Reserve Chenin Blanc、PB Khao Yai Reserve Rose 及 PB Khao Yai Reserve Shiraz。Chenin Blanc 的味道清淡中弥漫着一股柠檬及花香，非常适合用作开胃酒，能和美食完美结合。Reserve Rose 的味道也是较为清淡，但对我而言比较适合女性，毕竟给我的感觉像是超市可买到的平价酒。至于 Reserve Shiraz 是三种葡萄酒里面最好的，酒味有比 Reserve Rose 再好一点点，其单宁、醇度及酸度都属中等级，酒中有淡淡的果香，相信一般人会喜欢。 ( READ MORE ) Piazza Palio走过了 PB Valley 葡萄酒庄，耗时 30 分钟就能抵达传说中的 “ 小意大利 ” Piazza Palio。此时已是黄昏时分 5.30pm，感觉整个天都快暗了。我们赶紧下车到里面走走看看，据说这里的营业时间是至晚上 8.00pm 而已。这个所谓的 “ 小意大利 ” ，其实就座落在 Thanaratch Road 的路旁。要是没留意到这一座橘红色的建筑物，很可能就会与它擦身而过。Piazza Palio 是一个有着异国风情的购物广场（ Shopping Square ），其设计概念有着着意大利托斯卡纳村庄（ Tuscany's Village ）的风格。托斯卡纳以美丽的风景和丰富的艺术遗产而著称，它经常被评价为意大利最美丽的部分。所以泰国人就将托斯卡纳的艺术文化、建筑风格结合当地的商业概念，从而打造主题性十足的购物广场。 ( READ MORE ) Midwinter Green 走过 Piazza Palio 意大利的小镇，只要顺着 Thanaratch Road 驾驶 15 分钟，就会看到一座壮丽的欧式古堡座落在右手边。站在这座的古堡前，仿佛像是跨越国度来到了欧洲。唯独遗憾的是，缺了一身华丽的服装造型及护送宾客的马车（ 看来是我幻想太多 ）。Midwinter Green 这名字对我来说很陌生，起初我还以为这里是一个世界文化遗址，或英国人留下来的建筑物，后来走进古堡内才知道，原来这里是一家 Thai & Western Fusion 的餐厅。 打开第一道门走进迎宾厅，发现都是用砖块砌成的半圆造型，像是来到了北极的冰屋。墙上有着影片的投影，介绍餐厅的历史及背景。柜台的人员用灿烂的笑容，迎接咱们的到来，看到她的笑容我的心情特别愉快。打开第二道门进入餐厅内，首先看到的是吧台，顿时让我看傻了眼！这种规格的餐厅设计，加上如此高贵奢华的装潢，我们是到了豪华的西餐厅吗？这时我不禁在想，咱们五个人在这里吃一顿晚餐该不会花上一万泰铢吧？但眼前的景观实在是太吸引我的眼球，顿时也忘了方才所顾虑的事，拿起相机四处照相去。 ( READ MORE ) Mulberry House Korat
 在 Midwinter Green 吃过晚饭，是时候前往酒店登记入住。12 月份对考艾来说是个旅游的旺季，几乎所有的民宿或酒店都 Fully Booked，所幸在 Agoda.com 上面找到 Mulberry House Korat 这家不错的二星酒店，才解决了咱们在考艾住宿的问题。当晚大约 10.00pm 才抵达酒店，酒店的服务人员在 Hotel Lobby 等了咱们很长的一段时间（ 有点不好意思 ）。该女士脸带笑容迎接咱们的到来，亲手把房间钥匙递交到咱们的手上，甚至还帮忙领了一些行李上楼。短短的几分钟内，咱们就已经倒在床上不想起身了。洗过澡整顿好一切，我就在酒店的范围四处走动，发现夜晚的 Mulberry House 别具一格。整个酒店的室内设计，复古中带有一些现代感，据说是采用摩洛哥与泰国传统的设计概念 Moroccan & Traditional Thai Design 。 ( READ MORE ) Jim Thompson Farm咱们一直期待来的地方，有着花海传说的旅游胜地 — 金汤普森农场（ Jim Thompson Farm ），果然是非同凡响，惊艳四射！相信很多人对 Jim Thompson 这名字一点也不陌生，传说中的这位人物出生于 1906 年，是美国的退伍军官。二次世界大战时，因工作关系来到曼谷。战争结束后仍选择留下来，并成功的在泰国展开他的泰丝事业版图。1988 年，泰国丝绸公司为确保丝绸的原料供应取得稳定，决定投资自己的桑树种植园和蚕卵生产中心。该项目建立于 Nakhon Ratchasima 府县，土地面积占有 237 英亩，是泰国丝绸业最大的霸主。金汤普森农场于 2001 年首次向公众开放，从而发展成为泰国最受欢迎的农业及生态旅游的景点之一。金汤普森农场会于每年的 12 月初至 1 月初，开放给世界各地的游客们前来参观。在学校假期的高峰期，记得早点计划旅程以免错失良机！ 金汤普森农场的第一站（ Station 1 ），就是爱慕波斯菊花海及有机蔬菜园（ Cosmos Field and Organic Vegetable Garden ），位置就在票务入口处的后方，也是咱们搭乘 “ 游览车 ” 的地方。坐在车上迎着凉风，沿路看着一片片赏心悦目的花海，无不让人心旷神怡。经过了向日葵花海，咱们就抵达金汤普森农场的第二站（ Station 2 ），南瓜田及花海迷宫（ Pumpkin Field & Maze Field ）。这里是农场其中一个最亮眼的地方，每年南瓜田的主题及设计都会不同，而且南瓜的种类更是多不胜数，完全颠覆了我对南瓜的认识。无论是大大小小的南瓜，还是奇形怪状的南瓜，都有它们专属的名称。 ( READ MORE ) Farm Chokchai从 Jim Thompson Farm 出发往曼谷市的方向，就会经过考艾的另外一个农场 — Farm Chokchai 畜牧农场。耗时一个小时半左右，咱们终于抵达目的地。来到这里，先是看到一架直升机 “ 停放 ” 在 Chokchai Museum 的前方，再来就发现不远处有个牛仔骑士的石像，在博物馆的侧方就有一家咖啡厅及贩卖部。往博物馆的入口处走去就会看到一只小象，站在栏杆内成了一个 “ 活花瓶 ” 。据说这头小象曾经参与泰国电影《 Tom Yum Goong 》的拍摄，在电影内与武打明星 Tony Jaa 一起搭戏。 如今这头小象功成身退，成了 Farm Chokchai 拉客的生招牌。 来到泰国除了看大象、鳄鱼及猴子之外，总算让我看到与众不同的小动物了。看到这些可爱的小绵羊及小乳牛，瞬间让我返老还童，像个小孩似的嚷着要给它们喂食。在这里有给动物喂食的售卖部，你可以给小象买香蕉，给小绵羊买草，还有买牛奶喂喂小乳牛。看着它们争先恐后的样子，想必都饿坏了吧？当下有点心疼这些小宝贝们，无奈泰国的旅游景点都会有这样的商业政策，靠售卖喂食的食物赚取额外的收入。我曾看过一篇有关泰国象园的报道，很多大象除了受尽折磨之外，更被迫饿肚子，等待游客们给它们买吃的。要是定时喂饱象园内的大象，游客给它们喂食会不被受理。 ( READ MORE ) |
