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这次跟随好友回怡保，是在睡眠中作了这决定。几个小时过去，就这样踏上旅途，名副其实就是说走就走的精神啊！怡保这地方对我而言不陌生，但却是我人生中第二次自驾游，首次已经献给了乔治市。话说，咱们俩空着肚子来怡保，最后却捧着肚子回吉隆坡。有够夸张！ 从槟城回来没多久，我又开启自驾游的模式，来到了这个市镇 ─ 怡保。凌晨时分收到朋友隔天要回怡保的讯息，在迷迷糊糊的睡梦中我就决定了要跟随他回乡。在怡保的第一个早晨，我的友人 NOAH 信誓旦旦地告诉我一定要来尝尝怡保的古早味。在我的印象当中，我只知道来到这个市镇，就一定要吃怡保芽菜鸡、清汤河粉、喝白咖啡而已。难得这次自驾游来到这个地方，我就好好地发掘一下怡保的 “ 古早味 ” 美食。 Writer & Photographer : JOVEN HOW 怡 发 咖 喱 面 我从 NOAH 的口中听到：“ 一定要吃这一家的咖喱面，才算来过怡保。” 当时我心里在想，很多地方都有卖咖喱面，那怡保的咖喱面又有什么特别之处呢？我任由 NOAH 点餐，自己则静静地观察这茶餐室周遭的环境。首先可以看得出这是一家老店，据悉这茶餐室经营逾 60 年，已传承四代人，从古至今就凭着卖咖喱面而闻名，也是怡保几代人熟悉的老味道。据我朋友 NOAH 透露，这间茶餐室几乎每天都高朋满座，除了有当地的老街坊光顾之外，还有在外地慕名而来的游客源源不绝。食客们在这里最常点的面食分别是 “ 湿咖喱面 ” 及 “ 干咖喱面 ”，也就是我们俗称的煮水咖喱面及干捞咖喱面。 ( READ MORE ) 怡 保 黄 包 车 Ipoh Rickshaw 我记得在 2013 - 2014 年左右，霹雳州是我拍摄旅游节目常去取景的州属，怡保这座小城更是我常到的地方。走在这里的街道，除了炎热的天气之外，我发觉这个城市倒有一番不同的新面貌。回望四年前的今天，很多建筑物及热门景点在那时期都显得残旧不堪，甚至是鬼影幢幢。经过当地政府努力的打造之下，怡保总算是焕然一新，重现繁华的景象。 这一天走在怡保的旧街场，无意间被黄色的三轮车吸引了我的注意。这种三轮车看似不大，刚刚好能容下两个中小型身材的乘客，而且外表看起来比较新颖，应该是当地旅游局注入的新元素。这种比较 “ 前卫 ” 的三轮车，对我而言并没有那股想体验的冲动。当下我就用手机 Google，搜索怡保三轮车相关消息。原来，这就是媒体所称的 “ 黄包车 ”。说到黄包车，就让我想起上海黄金时代的人力车，也被称为 “ 黄包车 ”。 ( READ MORE ) 闲 真 别 墅 Han Chin Pet Soo
2012 年初当我来到这地方，得知这是一所最豪华的前俱乐部，也是怡保殖民时期第一间 “ 最摩登 ” 的高级俱乐部。据悉，当年这场所只开放给俱乐部的会员或重要的人物而已。此建筑物建于 1893 年，至今已有 124 年的历史。从 2013 年开始室内的修复工程，还原 60 年代客家矿主风花雪月，嫖赌饮荡吹的娱乐场所。閒真別墅共有三层楼，经过修復之后，大部分的家具、地砖、楼梯及门窗依旧保留下来。这别墅展示了昔日锡矿作业实况及客家人的风情，还有殖民时期吸鸦片、卖淫、赌博、私会党的真实情况。据悉，英國殖民地政府当年发出赌博、卖淫等执照，并从中抽税。 ( READ MORE ) 二 奶 巷 Concubine Lane四年前来到这个地方，只记得这整条巷子残破旧不堪，死气沉沉，而且沉寂地吓人。若往残破零落的房子望进去，无不让人觉得毛骨悚然。四年后再度回到这里，感觉像是走进了时光隧道，穿越至 1908 年左右，感受英国殖民时期人来人往的热闹景象。这个地方众说纷纭，有传闻这里是 “ 包二奶 ” 的地方，也有人说这里曾是有钱人风花雪月的地方。据悉，当年这条巷子的底楼是卖淫场所，而楼上则是鸦片馆。那【 二奶巷 】真的是有钱人收藏 “ 二奶 ” 的地方吗？ 实际上，【 二奶巷 】并非是有钱人藏小三的地方，而是当年矿家姚得胜送给第二位太太的整列房子。然而另外两条巷子【 大奶巷 】及【 三奶巷 】分别送给了第一位及第三位的太太。除了【 大奶巷 】及【 三奶巷 】至今依然保持经商的原状，【 二奶巷 】从昔日的楼房成了现如今的民宿、餐饮店及手工艺品店。在历史洪流冲击之下，【 二奶巷 】在 80 年代末开始因住户逐一外迁，楼户开始人去楼空，原有的居民文化近乎殆尽。 ( READ MORE ) 怡 保 旧 街 场 Ipoh Heritage 走在怡保旧街场，仿佛穿越在 1910 年代的锡都。这里的每一棵大树，见证着这小城的变化；这里的建筑物，记载着永垂不朽的历史故事。这里的美食，依旧保持着当年的古早味。只要用心去感受，你会发现先人留下的每一砖、每一瓦、每一个历史足迹，开始频临绝迹，随时都会从华人的记忆中移除，从咱们的生活中消失地无影无踪。 从 Plan b 走出来约 3 分钟左右，经过了 OCBC Bank，就会看到对面有一座不高的小钟塔。这座钟塔在怡保是有一定的代表性，背后也有一段历史的故事。据说毕治纪念钟塔于 1909 年建成，是为了纪念霹雳州的第一任英国殖民地参政司毕治 ( James Wheeler Woodford Birch )。毕治于 1875 年在出巡巴西沙拉 (Pasir Salak) 时被刺杀，死在任内。人们为了纪念他，不惜花费 $25,000 修建此塔并以其名字命名。  只要沿着 Jalan Dato Sagor 的路直走，就会看到一座白色的建筑物耸立在右边。墙面上挂着 Dewan Bandaraya Ipoh 三句马来文字，译过来也就是怡保市政厅的意思。而座落在怡保市政厅对面的另外一座建筑物，则是怡保火车总站。这两座宏伟的建筑物是由英国殖民时期英国著名的建筑师 Arthur Benison Hubback 所设计的。这两座建筑物结合摩尔式、英式与维多利亚的建筑风格，是他在马来亚最后的两件作品。 ( READ MORE ) 清 心 岭 休 闲 文 化 村
来到清心岭休闲文化村，漫步在青山碧水，风景秀丽的地方，无不让人感到心旷神怡。能够远离城市来到郊区，感受白天那一份宁静，整顿一下自己的心情，是多么难能可贵的事。我喜欢来到大自然环绕的地方，总觉得做人除了要赶路之外，也要多放松自己保持身心的健康。第一次来到这个地方，让我有一种 “ 返朴 ” 的感觉。走进了大门口，只见湖光山色，竹篱茅舍，真是别有天地。这时让我想起了李白的诗句《山中答问》桃花流水窅然去，别有天地非人间。虽然这里没有桃花，没有流水，但在这碧山之中还是别有一种境界，不是凡俗的人间所能比拟的。 ( READ MORE ) 山 城 的 壮 丽 之 美有人说这个地方犹如桂林仙境，也有人说这里像是广西阳朔。但这里不是神州大地，而是马来西亚独有的山水之城。来到怡保这里，最大的享受就是能够看到风景秀丽的山水图。怡保这里的每一座山，都有各自独特的名字。我印象中记得有椰壳洞、极乐洞、霹雳洞、南天洞、灵仙岩、三宝洞、观音洞等等。还有新景点清心岭和另一个距离怡保市中心有段距离的昆仑浪 ( Gunung Lang ) 。 除了这几座山洞之外，还有座落在 “ 铅笔山 ” 一带的双威水上迷失乐园 ( Lost World of Tambun ) 及班加蓝温泉度假村 ( The Banjaran Hotsprings Retreat )。这里有热泉的源头，所以夜晚时分游客们能选择在任何一个地方泡泡温泉。相隔三四年再度展开洞洞之旅，我觉的这些景点是没什么大变化，有些山洞显然是日久失修，加上平日里访客不多，所以变得有点凋零落寞的感觉。下面是我到过的一些洞穴，摄下了该景点的实景。我想也不用做太多的介绍，心动不如行动，来一趟 “ 山城之旅 ” 吧。 ( READ MORE ) 怡 保 新 街 场 后 巷 壁 画走过 1984 年，咱们就到 2008 年的马六甲瞧一瞧。这里是世界文化遗产城，是马来西亚壁画再现的一座古城。只要乘搭马六甲的 River Cruise，就可以看到河畔的建筑物上面有着一幅幅色彩斑斓的壁画，给沉寂的马六甲河畔及老街增添了生气，形成一幅漂亮的风景航线。这里的壁画曾被当地人争议，指这类型的壁画与老街完全格格不入，饱受恶劣的批评。加上当地政府不懂得利用街头艺术的 Concept 作为一个宣传点，所以这里的壁画和老街一直都在沉寂中，让人默默无闻。一直到了 2012 - 2013 年槟城壁画的崛起，才带动了游客们追寻壁画的风潮，让街头艺术的种子散播全国乃至全世界。直到如今，全马很多州属及地区纷纷开始出现色彩的调调，透过壁画展现马来西亚跨种族、跨文化、跨世纪、跨年代的写实生活。 ( READ MORE ) 怡 保 老 街 美 食这一趟来怡保，虽然短短三天两夜，但能去的地方我都去了。今天最后一天逗留在怡保，我当然不会放过找吃的机会！说到怡保，我们常听身边的人会提起这里的河粉、芽菜鸡、白咖啡及豆沙饼等等 ...... 今天在友人 NOAH 的带领之下，我才发现怡保的美食原来还挺多的。若只是单单来这里吃河粉芽菜鸡及喝白咖啡，那你就真的 Out Liao 咯。就让我带大家来一趟 “ 猎食行动 ” 吧！到怡保不再只是吃芽菜鸡及喝白咖啡而已。记得把以上这些当地的美食，都列进你的猎食名单内。下回到怡保，你就不会觉得 “ 搵食艰难 ” （ 难找吃 ）。除了传统式的猎食之旅，下回若我再回到怡保，就会展开搜索 “ 隐藏式 ” 的道地美食。 ( READ MORE ) |
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